Cashewbollar med citron

Cashewnötter är energitäta och innehåller protein, enkel- och fleromättat fett samt nyttiga antioxidanter. Det passar bra efter träning. Det är enkelt att göra och smakar gott.

 Recept för ca. 10 bollar.

  • 2 dl cashewnötter – kör i matberedare så att de blir grovt hackade
  • 1 dl torkade fikon (blötlägg gärna i 2-3 timmar)
  • Skal av en citron + 2 msk citronsaft
  • 1/2 dl kokosnötsmjöl
  • 1 krm grovsalt

Blanda ingredienserna och kör matberedaren till lagom konsistens. Rulla i kokos.

Det här inlägget postades i Mat. Bokmärk permalänken.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>